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浙江省水产品对外出口发展问题分析

发布时间:2021-08-30 16:40所属分类:国际贸易浏览:172次

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    摘要:近年来,浙江省水产品产业得益于结构的优化,国际市场的拓展等,发展迅速,其对外出口量保持了一定的增长态势。然而,浙江省水产品对外贸易的发展前景仍然障碍重重,国际市场欠稳定,国际贸易壁垒增多,生产成本持续增长,品牌意识有待加强,规模企业不足等均制约着浙江省水产品产业的发展。对此,要提升浙江水产品对外出口水平,需要继续拓宽对外市场,严格产品关,完善反贸易壁垒机制,继续优化产品出口结构,力促规模生产的扩大,推行品牌化策略。
 
关键词:浙江省,水产品,对外出口,因素,措施

1 引言

1.1 研究背景

    经过20年的长足发展,我国于2002年,以208.5万吨的出口量跃居成为世界最大的水产品出口国。此后,水产品产业发展迈步依然稳健,保持世界领先水平。2013年水产品出口额高达202.6亿美元,占到了世界市场份额的15.6%。浙江作为我国的沿海省份,在水产品养殖与出口方面占据了得天独厚的优势,居于我国水产品产业发展重要位置。2013年浙江省水产品出口贸易量和贸易额齐增,除宁波外的省内数据统计显示,水产品出口量上涨12.41%,至28.12万吨,出口额增长10.32%,至12.07亿美元。然而,浙江省水产品对外贸易的发展前景仍然障碍重重,企业生产规模偏小,对外贸易壁垒增多,品牌营销力不足等均制约着浙江省水产品产业的发展。因此,身口剖析该省此领域的相关发展短板,并积极采取有效措施,及时扭转不利局势,为产业的发展铺平道路犹有必要。本文将以浙江省水产品对外出口发展现状为分析内容,从以往的经验数据中一窥该产业发展存在的不利之处,进而提出一点参考建议。

1.2 研究意义

总的说来,本文具有一定的理论意义与现实意义。一是理论意义。本文研究能够为我国其他学者未来的相关研究提供一点借鉴,同时也丰富了该领域的研究。二是现实意义。本文以浙江省水产品产业为出发点,重点探讨了浙江省水产品产业发展存在的问题,并提出建议措施,这对于该地区的相关部门与企业有一定的参考价值。

1.3 国内外研究现状

国外方面,学者们就水产品国际贸易的集中问题做了详细的研究论证。Adams和Behrlnan(1982)通过分析认为,一定程度的集中度并无大碍,但如果集中度过高就有必要进行分散[1]。Tegene(1991)则持有不同的看法。其认为,在一定条件下,市场集中度越高,市场上的有关波动因素将越稳定,由此为出口带来了稳定的环境[2]。一些学者就水产品及市场相关因素进行了系统研究。Scoitiozelle和黄季焜(1998)通过运用中国历年数据测算了中国水产品的价格、产量、需求等弹性与相关替代品的交叉弹性。日本学者清光照伏和岩奇寿男(1996)在其系统的著作中阐述了水产品的市场、价格形成机制,并就产量、需求弹性与价格变动趋势进行了分析。此外,Sproul和Queirolo(1994)以日本和美国水产品贸易情况为研究对象,实证论证了价格对双方水产品贸易的重大影响[3]。
国内方面,对水产品贸易的相关研究主要包括以下几点:
A.关于水产品贸易的相关研究
胡笑波(1995)在其专著中对渔业经济领域的管理、技术、贸易理论、水产品市场等进行了详细的阐述[4]。王峰(2007)分别利用比较优势指数分子法,借助相关实证数据检验了我国水产品的出口结构[5]。刘洪晔(2014)分别就中国水产品贸易现状进行分析,挖掘出其存在的问题,并提出相应的对策[6]。
B.与水产品贸易技术壁垒有关的研究
近年来,国际市场的贸易壁垒增多,国内各界为提升我国水产品的贸易能力纷纷就贸易制度进行了深入研究。王海华等(2006)就我国水产品主要贸易国设置的技术性贸易壁垒进行了分析[7]。闫彩萍(2006)纵览全局,从我国水产品在国际市场上遇到的贸易壁垒进行了共性分析[8]。翁冬玲(2005)则从技术性贸易壁垒的出现对我国水产品贸易所带来的影响方面开展研究[9]。
C.与水产品竞争力相关的研究
张玫(2007)对中国水产品国际竞争力相关指标进行了实证分析,提出强化中国水产品国际竞争力的相关措施[10]。吴迪(2007)对我国的水产品资源禀赋优势进行了分析发现,我国存在一定的资源优势,当并未被有效转化为有效的国际竞争力优势[11]。刘国军(2012)以舟山为研究对象分析了该地区水产品的竞争力现状及存在的问题,并提出了相关解决措施[12]。
综上所述,不难看出国外水产品产业较为发达的地区均对本国的产业竞争力、贸易现状等有过一定的研究,并积极献言献策。我国学者也在积极探寻促进我国水产品产业发展的道路,特别是当前国际经济发展放缓,国际贸易形势严峻的情况下,探究促进我国水产品产业发展的措施具有重要意义。本文将在借鉴已有研究的基础上,研究浙江省水产品对外出口贸易现状,并发现问题,提出解决问题的措施,以期为促进浙江地区,乃至全国地区水产品产业发展提供一点借鉴。

2.浙江省水产品对外出口发展现状

近年来,浙江省的水产品对外出口发展迅速,出口量与出口额呈现喜人的变化态势,对外出口结构得到不断优化,该省的水产行业逐渐发展为全国排名靠前的重要产业,同时,其为浙江省出口创汇的所带来的贡献也在不断凸显。

2.1 对外出口总量情况

2.1.1 水产品出口数量分析

据海关数据显示,2011-2014年浙江省水产品出口量出现了明显的波动。2011年浙江省水产品出口量为47.57万吨,实现了7.42%的增速,占到了全国的12.16%。然而,2012年受到有关因素的影响,出口量以9.29%的速度出现大幅下跌,浙江省占全国的比重也呈现一定的跌势。2013年,浙江省水产企业克服市场需求疲软、贸易壁垒增多、国内生产成本增加以及人民币升值等不利因素影响,通过转方式、调结构、拓市场,积极应对各种贸易壁垒等措施,实现了发展形势的逆转,对外贸易量的增长态势迅速恢复,出口量达到48.03万吨,同比增长高达11.31%,占全国比重再次回升。2014年上半年,出口量继续保持增长趋势,达到23.26万吨,增幅再创新高,达11.95%。
2011-2014年上半年浙江省水产品出口量

2.1.2 水产品出口总额分析

    与出口量相似,2011-2014年浙江省的水产品出口额也呈现先涨后跌再涨的态势。2011年,浙江省水产品的出口额为19.75亿美元,同比增长高达24.06%,占到全国总出口额的11.1%。然而,2012年出口量的大幅下跌致使出口额也受到严重影响,下降至19.55%,下降率为0.97%,占全国的出口总额跌至10.3%。然而,与出口量下跌9.29%相比较不难发现,出口额的下跌幅度相对而言较小,这表明,这一年水产品的价格呈现良好的上涨态势。2013年由于浙江省水产品企业努力调整出口结构,更为重要的是,通过运用以价换量的策略再次赢得了市场,出口额下降幅度减小,但与出口量的逆势反弹来说,出口额下降较大,价格降幅十分明显。2014年上半年,浙江省的出口金额为10.58亿美元,同比再次出现增长,涨幅为12.65%,其占全国总额的比重上升到10.77%。
2011-2014年上半年浙江省水产品出口额

2.2 对外出口结构现状

由于受到各种因素冲击,如宏观经济环境仍旧不理想、过级贸易壁垒增多等,浙江省水产品的对外出口为了改变过去的颓废状态,不断对产品的出口结构进行优化,这主要体现在对出口产品结构的调整,和对国外市场的开拓方面。一方面,为了进一步迎合市场的需求,浙江省对外出口的海水鱼类增多,而水产制品减少。另一方面,通过挖掘新新市场,希冀于通过分散销售对象来降低产品对外销售风险,实现浙江水产品对外出口的稳步向前发展。

2.2.1 水产品出口品种分析

通过收集浙江省水产品出口的有关数据不难发现,该省的出口水产品一直以来以海水鱼类、海水虾类、海水蟹类、淡水产品类、水产制品类、藻类为主。其中,海水鱼类主要包括带鱼、金枪鱼、鲭鱼、大黄鱼、小黄鱼、鲳鱼、黑鲷、鱿鱼、鳗鱼等;海水虾类主要包括各类龙虾;海水蟹类主要有梭子蟹等;淡水产品主要包括淡水鱼、甲鱼等,水产制品以鱿鱼、乌贼为主。

2.2.2 水产品出口比例分析

通过上述分析可知,六大类出口水产品中,以海水鱼类出口量最为突出,出口量排在第二、三位的分别是水产制品类、海水虾类。2014年上半年海水鱼类出口量与出口额分别为8.35万吨、3.11亿美元,同比增长分别高达33.46%、33.28%。排在第二位的水产制品类的出口量与出口额分别出现下滑,下跌至1.38万吨、1.59亿美元,跌幅分别为13.12%、12.47%。海水虾类的出口量基本保持稳定,出现了2.5%的小幅度下滑,但出口额却实现了10.36%的增长。

2.2.3 水产品出口市场分析

从出口市场来看,2014年上半年与2013年上半年的出口国在总量上基本不变,水产品的对外出口国家和地区为100多个,其中欧盟、日本、韩国仍位居水产品出口市场的前三位。2014年上半年欧盟仍是该省最大的水产品出口市场,出口量与出口额分别为3.08万吨、1.16亿美元,但量额同比变化却仍然保持以往的下滑趋势,下滑幅度较2013年上半年有所增长,分别为6.2%和4.37%。与此同时,韩、日两大传统市场却保持着良好的发展势头,尤其是韩国,2014年上半年的出口量、出口额分别达到了2.9万吨,1.22亿美元,出口量增长22.7%,出口额的增速更是达到了48.95%,这与去年的量增额减有显著的区别,这表明韩国的水产品市场价格在迅速升温。日本的发展形势与去年相似,出口量与出口额保持着量增额减的变化态势。值得注意的是,美国、俄罗斯以及其他国家和地区的增幅仍在持续加快,如2014年上半年出口美国的量额同比分别增长47.94%和45.04%;其他国家和地区出口量、额同比分别增52.93%和35.83%。而对泰国的出口量则出现了最为突出的下滑,出口量与出口额分别下滑了20%以上之多。综上所述,通过积极开拓新兴国际市场,从而拉动该省水产品出口总体保持增长起到了积极作用。

3 影响浙江省水产品对外出口发展因素分析

3.1 国际市场欠稳定

通过上述分析不难发现,浙江省水产品对外出口的出口量和出口额均呈现不稳定的状态。一方面,这种不稳定体现在出口量与出口额的波动上。2011年,浙江省的水产品出口贸易量与贸易额双双呈现快速上涨态势,然而,时至2012年,出口量与出口额急转直下,出人意料的呈现负增长。虽然2013年出现回暖,2014年上半年呈现了良好的发展态势,但是由于国际经济复苏缓慢,人民币的升值前景不明等诸多原因,浙江省的水产品出口发展情景依然不明朗。
另一方面,水产品针对各国的出口情况也呈现一种不稳定状态。浙江省虽然与100多个国家和地区建立的水产品贸易关系,但出口市场依然比较集中,欧盟、日本、韩国在浙江省水产品贸易中的地位一直未受到关键影响,即浙江省的水产品出口市场集中度高。2013年,三个国家与地区的水产品出口总量占到了浙江省水产品出口总量的52%。2014年上半年,虽然三者的贸易总量分别有所波动,但这一趋势依然延续。这种贸易格局不利于抵御国际市场风险。一旦三国、地区的贸易保护主义抬头,推行严格的贸易保护手段,浙江省的水产品对外出口将受到重创。与此同时,紧张的国际贸易局势也成为威胁浙江省水产品对外出口的重要因素。当前,由于国际政治主张不一,国际利益存在冲突,日本、美国、泰国与我国的政治立场存有异议,双边关系一直比较紧张,政治摩擦不断,由此,政治干扰破坏的经济合作时常可见,这大大增加了浙江省水产品对外出口的风险。此外,泰国、巴西、智力等国家对对外经济存在依赖性,其所设定的水产品产业结构与我国存在相似性,出口产品与浙江省的水产品形成竞争,由此带来的供给增多,在进口国需求增长疲软的情况下,将会导致浙江省水产品贸易价格的急剧下跌,这对于浙江省的出口贸易量与贸易额而言,是十分具有威胁性的。
舟山作为浙江省水产品出口重要地区,其对外出口市场的变动在一定程度上反映了浙江省对外出口市场的变动情况。以下是舟山市历年来部分国外进口国家的进出口情况。
爱沙尼亚:2002年进入后2007年退出,2008年再次进入;
格鲁吉亚:2004年进入后2008年退出,2009年进入后2011年再次退出;
立陶宛:2003年进入后2008年退出,2010年再次进入;
摩纳哥:2003年进入一年后退出,2005年再次进入,2007年退出;
前南马其顿:2006年进入一年后退出,2008年再次进入后,2009年退出。

3.2 国际贸易壁垒增多

近年来,由于国际贸易保护主义的抬头,对贸易产品质量提出更高要求等原因,诸多国家陆续设置关税壁垒与常见的技术贸易壁垒、绿色贸易壁垒、反倾销、进口许可证、反补贴等在内的非关税壁垒来加强贸易保护,进而限制国外商品的进入。近年来这些例子屡见不鲜。如澳大利亚政府在没有科学依据的情况下,认定加拿大的三文鱼可能携带的病菌将对澳大利亚的水产业造成严重影响,进而禁止进口加拿大的三文鱼。再如关于标签内容与实物的相匹配情况,各国对于腐败食品的进入所设定的程序及时限,对进口产品成分的限制等,这些对于水产品的对外贸易均造成了重大影响。
我国作为世界水产品贸易第一出口大国,在各种国际贸易保护主义抬头,贸易壁垒不断增多的情况下,受到重大的影响。浙江省作为我国重要的水产品出口省份受到的冲击也十分显著。这主要体现在四个方面。一是产品的出口门槛迅速拔高。近年来,多国开始就水产品的组成成分、金属含量、化学物品含量等制定了一系列的检测体系,对我国出口的水产品进行检测,这对于浙江省大多数的欠缺生产规模的水产品企业而言,无疑是一道难以逾越的门槛。由于缺乏资金与技术支持,这些企业在水产品的品质方面难以把关,使其达到各国的出口要求。二是贸易壁垒的增多加大了出口成本,降低了浙江省水产品的国际竞争优势。各国开始要求出口企业提供水产品相关的报告检测证明,这些检测与证明的开具,对于企业而言是一笔不小的开支。三是贸易壁垒的增设强化了进口国的贸易主动权,加大了浙江省水产品国际市场开拓的难度。由于各国所增设的贸易壁垒不尽相同,而浙江省要想拓宽国际市场就得在生产环节上严格把关产品质量,依照出口国的要求进行养殖,这对于企业而言,就要早作打算。四是技术贸易壁垒的多样性和复杂性,形式上的合法性与实施过程的隐蔽性,技术标准的差异性等常常造成浙江省与出口国存在难以调和的矛盾,进而引起争议,且这种争议的处决时间较长,一旦发生争议,进口国多会以立即停止进口的形式来裁断,这对于季节性强,易于腐烂的水产品贸易出口地区而言,极不公平,容易因此产生巨大的经济损失。

3.3 生产成本持续增长

近年来,我国CPI的居高不下引致了多种商品价格的快速上升。广为人知的与商品价格飙升的事件旧有“姜你军”、“蒜你狠”等。追究这些消费品快速上涨的原因不难发现,生产成本上涨是其价格飙升的一个重要原因。与此同时,水产品价格也受到了市场的影响,渔用燃油、进口鱼粉、渔用饲料、渔用原料等价格的持续上涨,快速推动了水产品生产成本的上升,进而导致水产品价格增高,削弱了其国际竞争力。然而,细究浙江省出口水产品生产成本的快速上涨,就一定要将人民币升值与劳动成本的增加联系起来。
一是人民币升值造成的生产成本增加,直接影响到浙江省水产品出口价格的快速上涨。自2005年7月汇率改革以来,我国人民币在国内外的压力下实现了几次升值。人民币兑美元的汇率已从当时的8.27上升至2011年11月的6.35,然而,2012年10月升值再次突破历史最高点,人民币对美元即期汇率再度创下自1993年来的新高,首度升破6.26。这对于参与国际贸易的浙江省水产品而言,无疑推高了生产成本,并直接显现在出口价格中,削弱了浙江省水产品的出口能力。。三是劳动成本的快速上升。依据我国有关法律规定,最低工资标准每两年最少调整一次。纵观我国历年最低工资标准调整的历史记录不难发现,1994年至2004年3月,全国31个省(区、市)累计调整最低工资标准117次,每个省份平均调整3.8次左右。2004年4月以来,各地区按照“每两年至少调整一次”的要求,相继进行最低工资标准的调整,截至2006年底的近3年期间,累计调整60次,每个省份平均调整1.9次左右,调整频率明显加快。2013年,全国有27个地区调整了最低工资标准,平均调增幅度为17%。显然,在法律的控制下,我国包括水产业在内的各行业的最低工资都在上涨,这明显地推动了人力成本的上涨。显然,在全国范围内人力成本上升的情况下,各种原材料价格也都将上升,形成结构性上涨,这进一步推动了水产品生产成本的上升。

3.4 品牌意识有待加强

经过多年的累积发展,浙江省的水产品出口结构不断得到优化,出口产品不断丰富,出口水产品的包装膜是不断改进,这促成了浙江省的以方便、营养、多样和卫生等各类新产品的开发,推进了产品由粗放型开发向精深加工,从单一产品结构向品种齐全,门类繁多的水产品系列开发的转变。虽然产品的结构得到了大大的优化,竞争力也由此得以快速攀升,经营者因此受益,但整个地区的企业在产品品牌意识的建立上还不足,对品牌树立可能带来的巨大利益认识还不够深刻。当前,浙江省水产品加工企业的数量十分庞大,年产值上亿的企业也多达几十家,并形成了舟山水产市场、温岭松门水产市场等闻名于世的大型交易市场,然而,这些成功的树立并未伴随着品牌的建设与加强,市场上推出的产品品牌多年代久远,如明珠牌、兴业牌等,能够跟随企业的兴建、规模的扩大一起成长的品牌实属少有。
浙江舟山的海水虾类出口曾因没能树立自有品牌而遭受过重大出口创伤。早在20世纪90年代,舟山市的多家水产品企业

3.5 规模企业不足

浙江省的对外贸易经济主体早期相对复杂,参与贸易的不仅有渔工商联合企业、群众渔业公司、国营企业,在国家经营放宽后,外资企业、合资企业陆续进入水产业。直到20世纪90年代,贸易主体结构在不断优化的情况下,逐渐规范,形成了以国企、三资企业、集体企业与私营企业为主的经营结构。随着经济发展的不断推进,四种贸易主体中的国企、集体企业和三资企业在水产品出口中所占的地位逐渐削弱,私营企业后来居上,逐渐成为行业参与贸易的主体结构,众多的民营企业水产品出口贸易的发展对浙江省的水产品贸易经济起到了举足轻重的作用。
结合有关分析结果分析发现,浙江省在我国水产品对外出口的省份中所占的份额相对较多,然而,这些份额多是由大量的小规模的民营水产品企业的出口量累加而成的。考察浙江省的水产业不难发现,当地由于受到土地资源限制,农村推行的承包到户与承包到船的制度的影响,当地的水产养殖业,特别是淡水养殖业的生产出口民营企业规模较小。大大小小的池塘与湖泊被以户和船为单位被承包,养殖规模徘徊在几亩面积内。而拥有大型的、先进的捕鱼设备的捕捞企业,多为国有企业,在浙江落户的数量也不是十分可观。因此,海洋捕捞仍以单家单户的渔户为主。可想而知,其起始阶段就处于小规模作业,在船体质量有限,捕捞机械设备数量与质量有限,其他各种用于辅助捕捞设备欠先进,市场竞争激烈的情况下,要想茁壮发展成为一家颇具规模的捕捞民营企业是相当困难的。
此外,还要注意的是,水产业生产规模的偏小不仅限制了浙江省水产业的发展,同时对于该地区水产品质量的提升,生产管理模式的进化等起到了阻碍作用,在国外贸易质量壁垒逐渐增多的情况下,将严重影响到浙江省水产品的出口,降低出口创汇的能力。

4 促进浙江水产品对外出口水平提升的措施

4.1 继续拓宽对外市场

针对当前浙江省水产品国外市场相对集中的情况,开拓多元化的市场,丰富出口产品种类,降低贸易风险要因地制宜,针对不同国家与地区制定相应的出口政策,积极拓展国际上其他国家的水产品市场,优化市场结构,以期实现降低相对集中个别市场所带来的水产品出口风险。浙江省水产业可通过利用地区与国家相关鼓励政策,与资金,团结企业,共同巩固一些重要的水产品市场,如韩国、日本、美国、欧盟等,但同时要放眼世界,拓宽销售渠道,积极加强与东欧有关国家、东盟国家、中东、南美洲等国家与地区的贸易合作,努力争取与具有开发潜力的国家实现水产品进出口贸易合作。
在开拓新市场时,浙江省相关管理部门应当要鼓励一些具有规模,经济实力与技术能力雄厚的企业,通过给予政策、资金、技术等扶持,让其参与到国际市场的开发中来,让其先踏出关键的一部,然后带动越来越多的企业与新市场建立贸易合作关系,进而赢得新市场的贸易份额,达到地区市场深化稳固的目的。

4.2 严把产品质量关,完善反贸易壁垒机制

A.严把质量关口
为了对抗越来越为严格的国际贸易壁垒,严把自家的产品质量关是关键。对此,浙江省的水产品养殖户,应当从保护生态环境的角度出发,加大改善生产条件与卫生条件的力度,推进健康养殖模式的普及,进而从根本上减少因养殖不当而造成的贸易冲突。
一方面,要建立无公害水产品养殖基地,培养出无公害水产品示范区。开展推进水产品无公害养殖综合示范工作,是强化浙江省水产品质量安全的一项重要措施。当前,我国渔业有474项标准,其中,与水产品质量相关的达90项,与水产品加工相关的有50项,与无公害产品生产相关的有44项,其标准内容涉及到了养殖环境、水产品苗种的质量、鱼药、鱼饲料的使用量与使用品种等。加强这些标准在浙江省该行业领域里的实施可有助于对水产品进行质量控制,进而确保其安全性。同时,这些标准的遵守还有助于水产品生产与管理的标准化与规范化。另一方面,对于水产品的养殖、加工、运输,直至销售的过程,可采用HACCP,进行HACCP认证。HACCP就是危害分析与关键控制点,就可能会出现在食品各个环节中的危害进行评估,进而就此制定出一种预防性控制体系。比如,在养殖过程中,应当建立以预防为主的质量控制体系,对整个饲养过程进行全程监督,进而从源头上降低安全隐患带来的质量风险。
B.完善反贸易壁垒机制
针对国外陆续增多的贸易壁垒,我国政府应当要建立健全反贸易壁垒体系与迅速应对机制。如在水产品出口企业应对国际技术性贸易壁垒的过程中,政府相关部门应当积极提供信息咨询服务,就各国的各类技术法规与贸易举措的动态信息进行实时更新,进而帮助有关企业尽快掌握有关国家的水产品进口有关法律法规与动态,帮助其实现企业内部的技术性贸易壁垒预警机制,进而弱化有关国家贸易壁垒的影响。而针对绿色贸易壁垒,浙江省的对外出口水产品企业则应首先熟悉相关国家的规定与条例,就此制定出水产品的养殖方案,尽量防止污染水产品的行为出现。

4.3 继续优化产品出口结构

2013年浙江省通过调结构实现了水产品对外贸易量与贸易额的回升,可喜可贺。然而,这还不够,浙江地区企业在国际市场上出口的产品仍然存在结构不合理的情况,其对欧盟、日本、韩国的依赖程度依然较大,对外出口过于集中于少数国家与地区始终存在月底ing的风险。因此,浙江省的对外出口产品结构应当进一步优化,以期降低市场风险,尽可能减少因政治主张的差异性造成的贸易摩擦。
由于对外贸易受到政治、汇率、贸易壁垒等多项因素的影响,贸易结构的集中将会加大贸易风险,这不利于浙江省地区贸易层次的提升。在努力拓宽国际市场的期间,浙江省不仅要将目光聚焦于发达国家,同时也要积极关注发展中国家。这是因为在发展中国家存在进口需求的前提下,我国与发展中国家在政治主张上更加一致,贸易合作关系更容易拓展,也更容易巩固。总之,要遵守“不将鸡蛋放在一个篮子里”的原则。

4.4力促规模生产的扩大

    由于规模偏小的企业占大多数,浙江省的水产品对外出口相对脆弱,容易在遭受市场风险后一蹶不振,因此,要力促企业生产规模的扩大。一方面,规模经营能促进生产力的优化组合,没有规模化难以实现效益最大化,也不可能真正实现淡水渔业国际化和现代化。另一方面,生产规模的扩大也有利于加快养殖行业新技术的开发和推广,有利于开展高档次的水产品深加工。因此,应根据现阶段水产行业的特点,大力整合淡水养殖资源,推进渔业生产要素适度集中。一是要完善淡水渔业区域化布局。养殖区域化布局、连片开发可以有效避免生产设施的重复建设,达到资源共享、集成利用的目的。但是,现实中,要千家万户养什么、养多少,不可能自发实现,必需依靠政府的适当组织引导,即根据自然资源、生态等实际,选择一些区域优势明显、产品销路好、发展前景广阔的项目进行产业化开发,走出一条既运用行政力量去抓,又按照市场规律去管理的新路子。二是要深化农村水面使用权制度改革,建立多种形式的联合经营组织,大力发展连片经营、专业合作的相对集中的经营模式,促进各种渔业生产要素向渔业生产大户集中。三是要办大龙头企业,发展企业集团。在政策、资金、技术、服务上加强对龙头企业的扶持,实现“公司+渔户”、产供销“一条龙”的产业化运作。健全企业与渔户的联结,通过合理的利益分配机制把分散生产经营的渔船、养殖基地连接起来,依托龙头企业,扩大生产规模,提高水产品加工水平,拉长产业链,增加附加值。总之,要尽可能地推进企业的规模化生产,由此获得规模优势,实现生产成本的降低,同时,这对于企业自有品牌的形成也有重要助力作用。

4.5 推行品牌化策略

要梳理浙江省水产品具有号召力的品牌,重点是要建设一批重点骨干企业和品牌产品。当前,浙江省已拥有的水产品养殖企业、加工企业的数量已经十分丰富,年产值过亿的企业也有数十家,然而,其水产品的养殖与加工与我国其他建立有产业基地的水产品出口地区,如山东等存在明显差距。从水产品的角度来看,浙江省还十分缺乏知名企业与品牌,因此,要充分利用浙江省水产品企业的现有优势,通过政策、资金扶植等手段,强力打造一些著名品牌,使企业不仅成为对外出口的大企业,更要成为对外出口强的企业。一方面,要充分借助现有品牌,对已有的传统品牌要继续支持,力争培育出几个市场占有率高、竞争力强,在国际市场上具有影响力的水产品牌。要鼓励企业强强合作,通过互相帮助的形式大象企业品牌。另一方面,要加大力度提升品牌,实现由企业品牌少向企业品牌多,由企业弱势品牌向企业强势品牌的转变,通过资源整合,由一流企业的品牌为枢纽,实现配套生产或联合经营,进而增强浙江省中小企业的品牌竞争力。
 

参考文献

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